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도서명생물고분자 다당의 합성 및 구조 성질
저자Manssur Yalpani 저, 이기영 역
분류[학술원우수학술도서]
발행일2000.12.30 판형4x6배판
ISBN8975981991
페이지370 정가15,000원
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2002년 학술원 선정 우수학술도서
도서소개 인쇄하기
1장. 서론...1
2장. 구조...6
3장. 일반적인 다당취급법...41
4장. 특성...68
5장. 새로운 탄수화물 고분자, 다당 유도체의 합성...111
6장. 다당 유도체의 치환양식...146
7장. 화학적 변형...178
8장. 효소적 변형...243
9장. 다당 본질의 변경 및 전기화학적 변형...285
10장. 구조/성질관계...311