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| 도서명 | 미세조류의 경이로운 세계와 산업적 이용 |
| 저자 | 윤양호ㆍ김종덕ㆍ오석진 |
| 분류 | [문화관광부우수학술교양도서] |
| 발행일 | 2012-02-20 |
판형 | 신국판 |
| ISBN | 354 |
| 페이지 | 978-89-7598-997-1 (93470) |
정가 | 20,000원 |
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<2012년 문화체육관광부 선정 우수학술도서>
우리가 생활하는 지구환경에서 시급하게 대처할 문제들은 어떤 것들이 있을까?
화석연료는 어디에서 왔는지? 지구 온난화의 주범인 온실 가스는 어떻게 생산되어 증가하고 있는지? 식량자원 해결을 위해 생태계의 영양단계를 어떻게 효율적으로 이용할 것이지? 라는 질문을 던지고 보면, 지구 표면의 2/3를 차지하는 막대한 공간의 수권에서 『미세조류』 용어에 귀결됨을 알 수 있다. 미세조류는 한 세포 한 세포 개체로 보면 보잘 것 없는 존재가 되지만, 전체적인 관점에서 조망하면 막대한 생물량에, 지구환경에서 그 역할과 가능성은 무한에 가깝다고 할 수 있다. 이와 같은 이유로 앞에서 언급했던 지구환경 및 생태계 측면의 3가지 현안 문제를 동시에 접근할 수 있는 대안으로 미세조류가 최근 크게 부각되고, 산업적 이용 방안이 급속하게 전 세계로 확산되고 있다.
본서의 구성은 제1장에서 제3장까지는 미세조류에 대한 일반적 내용과 지구에서 그들에 의해 만들어지거나 조절되는 경이로운 세계에 대해 정리하였다. 제4장에서 제7장까지는 미세조류를 이용하는 산업 분야에 대한 내용을 구체적으로 설명하고 있다. 마지막으로 제8장 미세조류의 대량배양과 수확에서는 현재 미세조류의 활용 범위는 무한에 가깝다고 한다 하더라도 대량배양에 의한 안정적 생물량의 확보문제와 물과 혼재하는 미세조류를 분리하는 내용에 대해서는 객관적 기술이 정립되지 않고, 매우 어려운 난제로 존재하고 있다. 이런 문제의 새로운 접근을 위해 현 상황에서의 수준을 간략히 정리하였다.
본서가 미세조류를 산업적으로 이용하고자 하는 분야의 일반인들이나 미세조류를 공부하는 후학들에게 조금이나마 보탬이 되었으면 하는 바램을 가져본다.
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제1장_지구의 탄생과 미세조류
1. 지구탄생과 미세조류 16
가. 지구 탄생과 바다의 형성 16
나. 지구사 7대 사건과 생명의 진화 17
다. 현생생물의 출현과 미세조류의 진화, 그리고 천이 22
2. 지구의 일 년 달력 27
제2장_미세조류의 다양성과 환경
1. 미세조류의 다양성 32
가. 미세조류의 정의 32
나 미세조류의 다양성과 주요 분류군 33
1) 남조류 34
2) 착편모조류와 규조류 35
3) 녹조류 39
4) 기타 미세조류 40
2. 미세조류와 환경 44
가. 미세조류의 성장을 지배하는 환경인자 44
1) 빛 환경 46
2) 이산화탄소 50
3) 영양염류 52
나. 미세조류의 부유적응 55
제3장_경이로운 미세조류의 다양한 세계
1. 개요 60
2. 태고 신비의 미세조류 남조류 60
가. 살아 있는 화석 스토로마톨라이트 60
나. 인류문명의 원동력 철광상 62
다. 지구의 대기조성 65
라. 생물성장의 원동력 질소고정과 수소생성 66
마. 황사 69
3. 원석조류와 백악의 절벽 71
4. 미세조류와 석유 74
5. 기상현상의 발전기 미세조류 76
제4장_미세조류의 산업적 이용
1. 미래 유용자원으로서 미세조류 80
2. 인류의 에너지, 환경 및 식량문제와 미세조류 82
가. 기본 개념 82
나. 미세조류의 산업적 응용 85
1) 산업적 응용의 장ㆍ단점 85
2) 생산된 바이오매스의 활용방법 92
3) 산업적 미세조류 활용의 현황 93
3 미세조류와 바이오테크 95
가. 색상에 의한 바이오테크의 구분 95
나. 미세조류와 관련된 바이오테크 분야 97
제5장_화이트바이오테크(White Biotechnology, WBT)
1. 개요 100
2. 바이오에너지 생산 102
가. 수소 생산 102
나. 바이오디젤(bio-diesel) 105
1) 오일을 생산하는 미세조류 106
2) 미세조류 활용의 효율성 112
3) 바이오디젤의 종류 113
4) 바이오디젤의 공정 125
다. 바이오알코올 131
1) 바이오알코올의 필요성 131
2) 미세조류에 의한 바이오알코올 생산 137
3. 바이오연료 개발의 국제 동향 142
가. 미세조류에 의한 바이오연료 개발의 세계 기업 142
나. 바이오디젤 분야 143
1) 미국 143
2) 아시아와 대양주 149
3) 유럽 152
다. 바이오알코올 분야 153
1) 미국, 브리질 등 북ㆍ남미 153
2) 아시아 157
3) 유럽 160
4) 기타 163
라. 국내의 바이오연료 사용 및 개발 현황 164
1) 바이오디젤 164
2) 바이오알코올 산업 현황 166
마. 해조류 이용 바이오알코올 생산 170
1) 이용과 개발 여건 170
2) 국내ㆍ외 기술 동향 174
바. 국내 바이오연료 관련 연구 현황 176
4. 바이오연료 연구개발의 전망 178
가. 연료소비량 178
나. 원유가 179
다. 시장 규모 180
라. 생산량 181
마. 생산단가 182
제6장_그린바이오테크(Green Biotechnology, GBT)
1. 개요 188
2. 환경 분야의 응용 188
가. 이산화탄소의 저감 189
1) 미세조류와 이산화탄소 생물고정 191
2) 생물 펌프와 알칼리 펌프 194
3) 미세조류의 대량배양과 이산화탄소 196
나. 수질정화 및 관리 200
3. 농ㆍ수산분야의 응용 202
가. 농업분야 202
나. 수산업분야 204
다. 식량 및 기타 분야 207
제7장_레드바이오테크(Red Biotechnology, RBT)
1. 개요 210
2. 뉴트라스티칼 개념 210
3. 미세조류의 산업 유용 물질 212
가. 바이오매스 213
1) 스피루리나와 남조류 215
2) 클로렐라와 녹조류 216
나. 단백질 217
다. 지방산 222
1) 아라키돈산(arachidonic acid, AA) 222
2) 도코사헥사에노산(docosahexaenoic acid, DHA) 223
3) 에이코펜타에노산(eicosapentaenoic acid, EPA) 224
라. 탄수화물 225
마. 색소 구성 물질 227
1) 카로티노이드 227
2) 아스타산틴 230
3) 루테인 232
4) 기타 색소 233
바. 비타민류와 미네랄 234
사. 효소, 독성 물질 등의 생리활성물질 237
1) 효소 및 효소저해물질 238
2) 항에이즈바이러스 물질 239
3) 독성 생리활성물질 239
제8장_미세조류의 대량배양과 수확
1. 미세조류 배양 262
2. 미세조류 배양과정과 배지 266
3. 미세조류의 대량배양 268
4. 미세조류의 대량배양 방법 269
가. 밀폐형 배양시스템 269
나. 개방형 배양시스템 273
다. 밀폐형과 개방형 배양시스템의 장ㆍ단점 278
5. 수확방법 280
가. 응집 침전 281
나. 원심분리 282
다. 여과법 284
6. 미세조류 바이오 산업의 전망 285
맺음말 288
참고문헌 291
국문 색인 334
영문 색인 342
생물명(학명) 색인 349
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